Life well travelled

2018년 세인트 레지스에 묵으면서 처음 방문했을 때 너무 실망하고, 이후 세인트 레지스에는 네 번이나 더 투숙했지만 밥 먹으러 가볼 생각도 안 했던 . 세인트 레지스에서 친해진 직원들이 하나같이 묻는 것이 "리조트 밖으로 잘 나가지도 않고, 보네카랑 구르망 델리 음식은 좋아하면서 까유뿌띠는 왜 안 가?" 그래서 오래전 끔찍했던 경험담을 말해줬더니, 그때 그 셰프도 바뀌었고 메뉴도 많이 달라졌으니 꼭 한번 다시 가보라고. The Astor Brunch(일요일 브런치)가 더 유명한데, 가서 또 실망할까 봐..일요일 브런치보다는 간소하고, 가격적으로도 부담이 덜한 The St. Regis Bali Brunch(토요일 브런치) 도전. 생과일 착즙 주스나 스무디도 있지만, 물로 배부를까 봐 음료는 아이스티로. ..

방문 네 번째에 Boneka(보네카)에서 저녁 뷔페는 처음. 팬데믹으로 한동안 운영하지 않아서 저녁 뷔페 존재 자체를 몰랐다가 클럽 메리어트 무료 뷔페 혜택 사용하러 일단 한번 가보기로. 아침에도 스테이크, 푸아그라, 랍스터가 나오는 조식 맛집이라서, 그것과 별 차이 있을까 걱정했던 것이 무색할 만큼 휘황찬란한 구성. 소, 돼지, 닭, 양 등등 온갖 고기는 핫스톤에. 매일 고기 종류와 조리법이 달라서, 처음 갔던 날 정말 맛있게 먹었는데 두 번째 간 날은 사라진 크리스피 포크 밸리. 옛말에 틀린 게 없다더니.. 있을 때 잘하고 있을 때 많이 먹자. 콜드 디쉬만큼 다양한 핫 디쉬. 칠리 크랩이랑 킹프라운 튀김 쌓아놓은 거 보세요. 뷔페만 해도 차고 넘치는데, 단품 주문이 가능한 셰프 스페셜. 스테이크와 랍..

1편의 가든 카페, 베란다 라운지 & 바, 살사 베르데 리뷰에 이어 일식당인 남푸 리뷰로 2편 시작. 그랜드 하얏트 발리 식음료 후기 1편 12일 동안 먹고 마신 걸 정리하려니 사진만 백여 장. 그래도 내친김에 정리하지 않으면 한두 달만 지나도 뭘 먹었는지 먹은 건 어땠는지 기억이 가물가물한 나이 🤦🏻‍♀ 에서 소개하는 리조 akai-ito.tistory.com 南風(Nampu/남푸) - 일식, 테판야끼 수요일부터 일요일까지 저녁 식사만 가능해서 체크인하자마자 제일 빠른 시간으로 예약하고, 수요일만 기다렸다가 드디어 입장. 먹는 거엔 항상 진심이다. 단품 요리를 먹을 수 있는 다다미방, 테이블석은 따로 있고, 이날 저녁은 테판야끼. 메뉴는 3가지, Keyaki set IDR 695K++/Sango set..

12일 동안 먹고 마신 걸 정리하려니 사진만 백여 장. 그래도 내친김에 정리하지 않으면 한두 달만 지나도 뭘 먹었는지 먹은 건 어땠는지 기억이 가물가물한 나이 🤦🏻‍♀ 에서 소개하는 리조트 내 음식점은 7곳. Garden Cafe(가든 카페), Veranda Lounge & Bar(베란다 라운지 & 바), Salsa Verde(살사 베르데), Nampu(남푸), Pool Bar(풀 바), Pasar Senggol(빠사르 셍골), Le Petit Chef(르 쁘띠 셰프). 리플릿에 나온 순서대로 리뷰 시작- Garden Cafe(가든 카페) - 인도네시안, 아시안 어느 호텔에나 조식당이면서 룸서비스를 커버하는 메인 레스토랑이 있는데, 그랜드 하얏트에서는 가든 카페가 바로 그런 곳. 메뉴의 3/4 이상이 인..

원래 World of Hyatt Globalist(글로벌리스트)는 1년 60박 기준이어서 2023년에는 Explorist(익스플로리스트)로 만족하려 했는데, 올해(2022년)만 특별히 40박 기준으로 글로벌리스트를 유지하게 해준다는 오퍼에 홀딱 넘어가 계획에 없던 12박! 발리만 코로나가 끝난 것인지, 아무리 연말이라지만 98%라는 경이로운 객실 사용률에 밀려 바로 프리미엄 스위트로 가지 못하고, 우선 일반 객실에서 1박. 일반 객실이라도 프리미엄 스위트 반 정도는 되겠지 싶었는데 이럴 수가..좁다, 좁아도 너무 좁다. 뒤늦게 찾아보니 일반 객실은 49㎡, 프리미엄 스위트는 141㎡. 2배가 아니라 거의 3배 차이. 공간이 터져있는 스튜디오형이 아니라 침실과 욕실이 현관의 오른쪽-왼쪽으로 나뉘어 있는 구..

이 발리 최애 스파라서 수없이 드나들었어도, 에서 숙박은 처음. 5개 층을 터서 어느 층에서나 내려다볼 수 있고, 어두워지면 킬빌 세트장 같은 느낌도 나는 메인 로비. 발리 호텔 숙박비가 팬데믹 이전 수준으로 돌아오고 있기 때문에, 5박 동안 방이 4개 필요한 이번 워크샵은 웨스틴이 베스트 옵션. 먼저 요금이 가장 낮은 가든 뷰 디럭스룸 2개를 예약. 거기에 Suite Night Award(SNA) 10개 끼얹어 투 베드룸 패밀리 스위트 2개로 업그레이드. 방 2개를 4개로 만드는 기적을 행하사..1인당 하루 숙박 요금 10만 원으로 선방. 투 베트룸 스위트가 다른 호텔이나 리조트에도 없는 것은 아니지만, 웨스틴 패밀리 스위트로 결정한 이유는 메인 현관문만 같이 쓸 뿐, 디럭스룸 2개를 쓰는 것과 전혀 ..

에서 잊어서도, 놓쳐서도 안 되는 것이 바로 조식. 오랜만에 다시 와서 모든 메뉴가 기억나지 않아도, 위가 먼저 기억하는 아름다운 아침 식사. 조식당인 의 시그니처는 Egg nouvelle이라는데, 투숙객들이 시그니처로 꼽는 건 랍스터 오믈렛. 메인은 푸아그라 & 모닝 (더블) 스테이크. 랍스터 수프랑 같이 먹으면 저녁 식사 못지않게 든든한 한 끼. 뷔페에 기본 베이커리류도 훌륭하고, 와플이나 크레페, (사진 행방 불명) 크로플도 주문 가능. 조식 다섯 번에 먹은 스테이크와 랍스터만 해도 상당한데, 심지어 Marriott Bonvoy 티어로 무료라니.. 다시 한번 어화둥둥 센레야- 리조트 내에 정통 인도네시안 도 있고, 그 유명한 도 있지만, 점심과 저녁은 주로 에서. 육식주의자답게 메뉴에 있는 거의 모..

최근 발리에 가면 다섯 번 중 세 번은 에 묵고 있지만, 사실 제일 애정하는 리조트는 . 그럼에도 자주 오지 못하는 이유는 비수기에도 1박에 7-80만 원 하는 방값 때문. 부지런한 여행객들은 1-2박만 하고 다른 호텔이나 리조트로 잘도 옮기던데, 한번 체크인하면 기본 5박, 내키면 10박도 한 곳에 붙박히는 스타일이라 이번처럼 포인트로 5박 할 수 있을 때가 기회! 이 호젓한 로비에 울려퍼지는 통당통당 가믈란 소리만 들어도 마음이 편안~ 나 세인트 레지스 고팠네? 예약한 세인트 레지스 스위트에서 오키드 스위트와 가드니아 빌라를 건너뛰고 라군 1 베드룸 풀빌라로 업그레이드. 사진은 못 찍었지만, 주방과 메이드룸, 게스트용 화장실 별도. 지난번 방문 때는 라군 2 베드룸 빌라여서 사용한 공간보다 사용하지 ..

6월 24일에 백신 맞고 정상 컨디션을 찾아갈 때쯤 자카르타가 긴급 봉쇄(PPKM DARURAT)되는 바람에 발리에 억류. 힐튼 포인트가 아직 좀 남긴 했지만, 포인트 숙박으로 콘래드 펜트하우스에 눌러 앉는 것도 염치 없는 것 같아서 리츠 칼튼 발리로 이동. 누사두아 남쪽 해변의 리조트는 대부분 로비가 절벽에 있고, 리조트 내부로는 엘리베이터를 타고 내려가야 하는 구조. 로비에서 내려다 본 리조트 전경. 바로 옆 켐핀스키에 비하면 부지도 넓고, 녹지가 우붓 못지않다. 바다색을 베껴온 한낮의 수영장, 노을로 물드는 해 질 녘 수영장. 이국적인 발리 해변에 더 이국적인 낙타 행렬. 이 풍경을 보자마자 '코로나+메르스'라고 생각한 내가 비정상인가요. 하루 중 어느 때고, 마스크 없이 풀냄새 맡으며 걸을 수 있..