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Life well travelled
자카르타와 발리에 걸쳐 다양한 브랜드의 스페인 레스토랑을 운영하는 Javanegra Gourmet(J/N)의 오너 셰프 Andrea Peresthu. J/N의 대표 브랜드이자 하이엔드 레스토랑 의 대중화 버전인 예약할 때 안과 밖, 어느 쪽 테이블을 원하냐고 물어보길래 옥외 공간이 따로 있는 줄 알았더니, 유리 벽 안쪽과 바깥쪽의 차이. 복도에서 밥 먹으면 야외 기분이 좀 납니까 🤦🏻♀ 일식집 같은 인테리어에, 나시고렝 먹고 있는 손님들. 유명세에 낚여서 잘못 온 게 아닐까. 깔라마리 타파스 두 개 먼저. 마늘 기름에 볶은 꼴뚜기는 아주 맥주 안주스러운 맛이고, 식초는 차가운 요리에 어울린다는 걸 깨닫게 해준 시칠리아식 오징어볶음. 와규 립아이인데 가격도 괜찮고, 미디엄 굽기에도 핏물 없는 육즙 하며,..
팬데믹 이전 같을 수는 없지만, 이제는 외식도 사부작사부작. 가능하면 방으로, 안되면 구석으로, 문 여는 시간에 가서 다른 손님 오기 전에 먹고 나오기 등등 이게 외식인가 싶다가도 설거지 안 하는 걸로 만족. 야와라 그룹은 자카르타에서 일식 바베큐 , 스시 오마카세 , 이자카야 이렇게 레스토랑 세 곳을 운영한다. 다들 오픈한지 얼마 안 된 곳들이지만 어찌나 인기가 많은지 예약하려면 밥 먹을 계획을 2-3주 전부터 세워야 할 정도. 그 어렵다는 예약에 성공해서 점심으로 스시 오마카세를 먹으러 가봅니다. Sequis Tower 정문에서부터 헤매다 겨우 찾은 레스토랑 입구. 찾아올 테면 찾아와봐라 수준. 오마카세는 스시 카운터에서 셰프가 건네주는 스시를 바로 받아먹어야 제맛인데, 다른 사람과 붙어서 밥 먹게 ..
요새 스페인이 당기는지 지중해가 당기는지 이상하게 발리만 가면 생각나는 빠에야. 지난번엔 빠에야 검색하다가 울루와뚜에 있는 비치 클럽 까지 찾아가기도. 발리에서 빠에야라니, 마치 우물에서 숭늉 찾는 것처럼 보이지만, 꽤 괜찮은 스페인 음식을 먹을 수 있는 곳이 몇 군데 있긴 하다. 대부분이 방역 무법 지대인 Canggu(짱구)에 있어서 내가 못/안 갈 뿐. 그런데 사누르 지점 오픈! 하얏트 리젠시 옆, 이런 길을 누가 다니나 싶게 후미진 골목과 어울리지 않는 지중해풍의 하얀 집. 맞아요 여기가 예요. 누가 그 페스카도 아니랄까 봐, 건물 안팎으로 PESCADO!!!를 외치는 곳. 첫 방문이니까 먹물 빠에야와 타파스 하나만 주문. Paella Negra IDR 325,000++ Pulpo Plancha I..
2020년 연말 자카르타 탈출용으로 질렀던 바우처 만료가 올해 5월. 파격적인 할인에 혹해서 사놓고는 막상 끄라마스 비치까지 갈 엄두가 안 나서 1년 넘게 없는 셈 치다가, 그보다 더 북동쪽에 있는 망기스에 다녀와 보니 못 갈 곳도 아니어서 이번 르바란 휴일에 예약. [발리] 2020 연말연시 자카르타 탈출 준비 - 숙소(확정) 편 마스크 안 쓰고 산책이라도 해보자는 소박한 이유로 11일이나 되는 크리스마스+새해 연휴동안 우붓에 틀어박히기로 결정. https://akai-ito.tistory.com/ 우붓 Neka Art Museum을 운영하던 집안의 Koman이 만든 Komaneka Resorts는 몽키 포레스트, 비스마, 라사 사양, 땅가유다, 이렇게 우붓에 네 곳과 끄라마스 비치에 있다. 논 위에 ..
작년 초 완공했지만, 코로나 때문에 미루고 미루다 결국 올해 4월 오픈한 Andaz는 싱가포르, 도쿄, 서울 강남 등 도심형 호텔 브랜드로 알려져있는데, 안다즈 발리는 Andaz 브랜드로 런칭한 아시아 최초 리조트. 발리에 올 때 사누르 지역은 고려하지 않는데, 2차 백신 병원이 가깝기도 하고, 인스타그램이며 여행 잡지에 '아시아 최초 안다즈 리조트', '가장 최근 오픈한 발리 5성급 호텔' 등 온갖 수식어로 유혹하길래 이번이 기회다 싶어서 선택. 인도네시아 전통 염색 직물인 바틱과 대나무를 메인으로 한 인테리어는 군더더기 없이 클래식. 투숙객 출입을 감지해서 조명과 온도를 조절하는 센서와 전동 커튼, 크롬 캐스트가 Haytt 앱과 연동되어 있는 65" TV 등 하드웨어는 최신식. 발코니 문만 열면 사방..
6월 24일에 백신 맞고 정상 컨디션을 찾아갈 때쯤 자카르타가 긴급 봉쇄(PPKM DARURAT)되는 바람에 발리에 억류. 힐튼 포인트가 아직 좀 남긴 했지만, 포인트 숙박으로 콘래드 펜트하우스에 눌러 앉는 것도 염치 없는 것 같아서 리츠 칼튼 발리로 이동. 누사두아 남쪽 해변의 리조트는 대부분 로비가 절벽에 있고, 리조트 내부로는 엘리베이터를 타고 내려가야 하는 구조. 로비에서 내려다 본 리조트 전경. 바로 옆 켐핀스키에 비하면 부지도 넓고, 녹지가 우붓 못지않다. 바다색을 베껴온 한낮의 수영장, 노을로 물드는 해 질 녘 수영장. 이국적인 발리 해변에 더 이국적인 낙타 행렬. 이 풍경을 보자마자 '코로나+메르스'라고 생각한 내가 비정상인가요. 하루 중 어느 때고, 마스크 없이 풀냄새 맡으며 걸을 수 있..
인도네시아 살면서 발리, 특히 우붓을 그렇게 드나들면서도 예약 필패로 한 번도 가보지 못했던 레스토랑 코로나 시국에 한동안 문을 닫았다가 얼마 전 다시 오픈했고, 내국인 관광객이나마 조금 드나드는 다른 지역에 비해 우붓은 아직도 관광객 가뭄이라 이번에는 어렵지 않게 예약 성공. 한국보다 일주일 늦게(5월 26일) 오시는 부처님 덕분에 발리 8박9일 주말 휴식 겸 원격 근무로 일정을 느긋하게 잡았기 때문이기도. 지속가능한 로컬 커뮤니티를 만드는 레스토랑이라는 컨셉에 맞게 제철 로컬 푸드(근거리 재배 농산물 또는 먹을거리)를 고집하고, 발리 공방에서 만든 식기와 가구를 사용한다. 이 때문에 매년 S.Pellegrino(산펠레그리노) 후원으로 발표되는 '아시아 베스트 레스토랑 50'에서 2019년 42위에 이..
Disclaimer * 이 시국에 해외여행 아니고, 서울에서 제주도 가듯이 자카르타에 살면서 발리로 갑니다. * 공항/비행기/기타 교통수단에서는 방역 수칙을 철저히 지키고, 리조트/호텔에서는 인룸 다이닝을 위주로 하면서 불가피하게 다른 투숙객들과 식사할 때에는 에어컨을 포기하고 실외에서 먹습니다. * 그럼에도 이 여행이 불편하다면 브라우저 창을 닫아주세요 🙏🏻 Komaneka at Bisma와 같은 동네에 있어서 비교 검색하게 된 - Reopening stay offer https://bisma-eight.com/news/bisma-eight-villas-reopening-stay-offer-2020-2021 Bisma Eight Ubud | Luxury Boutique Hotel & Villas In ..
Disclaimer * 이 시국에 해외여행 아니고, 서울에서 제주도 가듯이 자카르타에 살면서 발리로 갑니다. * 공항/비행기/기타 교통수단에서는 방역 수칙을 철저히 지키고, 리조트/호텔에서는 인룸 다이닝을 위주로 하면서 불가피하게 다른 투숙객들과 식사할 때에는 에어컨을 포기하고 실외에서 먹습니다. * 그럼에도 이 여행이 불편하다면 브라우저 창을 닫아주세요 🙏🏻 마스크 안 쓰고 산책이라도 해보자는 소박한 이유로 11일이나 되는 크리스마스+새해 연휴동안 우붓에 틀어박히기로 결정. 평소라면 우붓 시장이나 맛집, 카페에 가야하니 교통편을 먼저 생각했겠지만, 지금 우붓은 발리 다른 지역과 마찬가지로 거의 모든 음식점과 상점이 문을 닫았고, 열었다고 해도 갈 상황이 아니므로 접근성을 고려하지 않은 숙박 서치. 티타..
인도네시아 연휴라 투숙객이 늘어도 조용하기만 합니다. 조식 포함 1박에 80만 루피아(약 6만 4천원) 프로모션으로 왔는데, 디럭스 방을 패밀리 로프트로 업그레이드 해주네요. 물론 일행 넷 중 둘이 앰버서더, 티타늄 엘리트라 티어 덕을 많이 봤습니다. 리츠칼튼이나 W 발리 같은 유명 리조트나 호텔들도 당분간 투숙객을 받지 않고, 스미냑 가게들은 문을 닫은 정도가 아니라 아예 가게를 거의 다 빼서 유령 도시 같습니다. 팬데믹이 얼른 끝나서 한국에 있는 분들도 발리에 오시면 좋겠네요