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Life well travelled
에서 잊어서도, 놓쳐서도 안 되는 것이 바로 조식. 오랜만에 다시 와서 모든 메뉴가 기억나지 않아도, 위가 먼저 기억하는 아름다운 아침 식사. 조식당인 의 시그니처는 Egg nouvelle이라는데, 투숙객들이 시그니처로 꼽는 건 랍스터 오믈렛. 메인은 푸아그라 & 모닝 (더블) 스테이크. 랍스터 수프랑 같이 먹으면 저녁 식사 못지않게 든든한 한 끼. 뷔페에 기본 베이커리류도 훌륭하고, 와플이나 크레페, (사진 행방 불명) 크로플도 주문 가능. 조식 다섯 번에 먹은 스테이크와 랍스터만 해도 상당한데, 심지어 Marriott Bonvoy 티어로 무료라니.. 다시 한번 어화둥둥 센레야- 리조트 내에 정통 인도네시안 도 있고, 그 유명한 도 있지만, 점심과 저녁은 주로 에서. 육식주의자답게 메뉴에 있는 거의 모..
최근 발리에 가면 다섯 번 중 세 번은 에 묵고 있지만, 사실 제일 애정하는 리조트는 . 그럼에도 자주 오지 못하는 이유는 비수기에도 1박에 7-80만 원 하는 방값 때문. 부지런한 여행객들은 1-2박만 하고 다른 호텔이나 리조트로 잘도 옮기던데, 한번 체크인하면 기본 5박, 내키면 10박도 한 곳에 붙박히는 스타일이라 이번처럼 포인트로 5박 할 수 있을 때가 기회! 이 호젓한 로비에 울려퍼지는 통당통당 가믈란 소리만 들어도 마음이 편안~ 나 세인트 레지스 고팠네? 예약한 세인트 레지스 스위트에서 오키드 스위트와 가드니아 빌라를 건너뛰고 라군 1 베드룸 풀빌라로 업그레이드. 사진은 못 찍었지만, 주방과 메이드룸, 게스트용 화장실 별도. 지난번 방문 때는 라군 2 베드룸 빌라여서 사용한 공간보다 사용하지 ..
스시 오마카세 의 점심 코스가 만족스러워서, 야와라 그룹에서 하는 이자카야 도 방문. 다들 어떻게 알고 찾아오는지..역시나 주말 예약은 만만치 않다. 마치 아무도 없는 식당인 것처럼 사진을 찍을 수 있었던 건 브레이크 타임 직전 마지막 테이블을 예약했기 때문. 남들 다 밥 먹고 나갈 때 라스트 오더로 먹고 나오기 시전. 어둑어둑하고 야키토리 냄새 가득한 이자카야를 생각했는데, 웨스턴 브런치가 나와도 이상하지 않을 이 분위기 무엇인가요. 이곳의 시그니처라는 모찌 푸아그라를 시작으로, 배고픈 자가 시간 제한에 걸렸을 때 어떤 대참사를 일으키는지 보여주는 주문량. 뇌를 거치지 않은 주문은 바라 치라시(밥)+새우튀김롤(밥)을 낳고.. 자카르타에서 흔히 볼 수 없는 돈가츠 산도까지. 메뉴에는 치킨가츠 산도만 있으..
팬데믹으로 두문불출하는 동안 급격히 살만해진 자카르타. 스테이크 전문점인데 더블 패티 치즈버거로 더 유명한 싱가포르 도 자카르타에 상륙. 그렇지 않아도 가 철수하고 스테이크 먹을 곳이 없어서 베란다에서 소고기 굽고 있었는데 이 얼마나 가뭄에 단비 같은 소식인지. 1층은 버거를 메인으로 하는 , 2층으로 올라가야 스테이크 하우스. 첫 방문은 대체로 추천 메뉴를 먹어보는 편. 1kg면 좀 많은가 싶었는데, 뼈 빼면 혼자 먹어도 크게 무리스럽지 않은 양과 그에 비해 아주 무리한 계산서. 스테이크 하나에 물만 마셨는데 25만 원이라니. 그래서 두 번째 방문부터는 스트립로인이나 립아이 같은 일반적인(?) 메뉴 시도. 훈제 브리스킷 볶음밥에서 신라면 스프 맛이 나는 것은 내 혀 탓이려나. 마법 스프 맛이 난다는 건..
작년 10월 첫 방문을 시작으로 벌써 네 번째 다시 오게 된 [발리/사누르] Andaz Bali - a concept by Hyatt/안다즈 발리 컨셉 바이 하얏트 작년 초 완공했지만, 코로나 때문에 미루고 미루다 결국 올해 4월 오픈한 Andaz는 싱가포르, 도쿄, 서울 강남 등 도심형 호텔 브랜드로 알려져있는데, 안다즈 발리는 Andaz 브랜드로 런칭한 아시아 akai-ito.tistory.com 올 때마다 같은 방을 받아서 방 사진은 새로울 것이 없고, 달라지는 건 나날이 업그레이드되는 웰컴 기프트뿐. 이번에는 소고기 육포, 로열 갈리아 멜론, 그리고 코코넛 워터. 지난 3번의 방문으로 쿠키나 캐슈넛은 손도 안 댄다는 걸 알았는지, 좋아하는 것들로만 한상차림. 하얏트 티어에 따른 F&B 할인은 없고..
자카르타와 발리에 걸쳐 다양한 브랜드의 스페인 레스토랑을 운영하는 Javanegra Gourmet(J/N)의 오너 셰프 Andrea Peresthu. J/N의 대표 브랜드이자 하이엔드 레스토랑 의 대중화 버전인 예약할 때 안과 밖, 어느 쪽 테이블을 원하냐고 물어보길래 옥외 공간이 따로 있는 줄 알았더니, 유리 벽 안쪽과 바깥쪽의 차이. 복도에서 밥 먹으면 야외 기분이 좀 납니까 🤦🏻♀ 일식집 같은 인테리어에, 나시고렝 먹고 있는 손님들. 유명세에 낚여서 잘못 온 게 아닐까. 깔라마리 타파스 두 개 먼저. 마늘 기름에 볶은 꼴뚜기는 아주 맥주 안주스러운 맛이고, 식초는 차가운 요리에 어울린다는 걸 깨닫게 해준 시칠리아식 오징어볶음. 와규 립아이인데 가격도 괜찮고, 미디엄 굽기에도 핏물 없는 육즙 하며,..
팬데믹 이전 같을 수는 없지만, 이제는 외식도 사부작사부작. 가능하면 방으로, 안되면 구석으로, 문 여는 시간에 가서 다른 손님 오기 전에 먹고 나오기 등등 이게 외식인가 싶다가도 설거지 안 하는 걸로 만족. 야와라 그룹은 자카르타에서 일식 바베큐 , 스시 오마카세 , 이자카야 이렇게 레스토랑 세 곳을 운영한다. 다들 오픈한지 얼마 안 된 곳들이지만 어찌나 인기가 많은지 예약하려면 밥 먹을 계획을 2-3주 전부터 세워야 할 정도. 그 어렵다는 예약에 성공해서 점심으로 스시 오마카세를 먹으러 가봅니다. Sequis Tower 정문에서부터 헤매다 겨우 찾은 레스토랑 입구. 찾아올 테면 찾아와봐라 수준. 오마카세는 스시 카운터에서 셰프가 건네주는 스시를 바로 받아먹어야 제맛인데, 다른 사람과 붙어서 밥 먹게 ..
요새 스페인이 당기는지 지중해가 당기는지 이상하게 발리만 가면 생각나는 빠에야. 지난번엔 빠에야 검색하다가 울루와뚜에 있는 비치 클럽 까지 찾아가기도. 발리에서 빠에야라니, 마치 우물에서 숭늉 찾는 것처럼 보이지만, 꽤 괜찮은 스페인 음식을 먹을 수 있는 곳이 몇 군데 있긴 하다. 대부분이 방역 무법 지대인 Canggu(짱구)에 있어서 내가 못/안 갈 뿐. 그런데 사누르 지점 오픈! 하얏트 리젠시 옆, 이런 길을 누가 다니나 싶게 후미진 골목과 어울리지 않는 지중해풍의 하얀 집. 맞아요 여기가 예요. 누가 그 페스카도 아니랄까 봐, 건물 안팎으로 PESCADO!!!를 외치는 곳. 첫 방문이니까 먹물 빠에야와 타파스 하나만 주문. Paella Negra IDR 325,000++ Pulpo Plancha I..
2020년 연말 자카르타 탈출용으로 질렀던 바우처 만료가 올해 5월. 파격적인 할인에 혹해서 사놓고는 막상 끄라마스 비치까지 갈 엄두가 안 나서 1년 넘게 없는 셈 치다가, 그보다 더 북동쪽에 있는 망기스에 다녀와 보니 못 갈 곳도 아니어서 이번 르바란 휴일에 예약. [발리] 2020 연말연시 자카르타 탈출 준비 - 숙소(확정) 편 마스크 안 쓰고 산책이라도 해보자는 소박한 이유로 11일이나 되는 크리스마스+새해 연휴동안 우붓에 틀어박히기로 결정. https://akai-ito.tistory.com/ 우붓 Neka Art Museum을 운영하던 집안의 Koman이 만든 Komaneka Resorts는 몽키 포레스트, 비스마, 라사 사양, 땅가유다, 이렇게 우붓에 네 곳과 끄라마스 비치에 있다. 논 위에 ..
2021년이 어떻게 갔는지 모르겠는데 새해가 온다니, 2022년 인도네시아 휴일을 살펴봅니다. 인도네시아 정부 발표로는 하루 확진자가 백 명대 안팎으로 안정적이지만, 전 세계가 오미크론 변이로 난리통이라 Cuti Bersama*는 아직 미정. 작년에 2021년 임시 공휴일을 잔뜩 발표해놓고, 코로나 상황에 따라 취소에 취소를 거듭해서 민심이 흉흉해지는 걸 겪었으니, 올해 임시 공휴일은 정식 공휴일 며칠 전에 기습 발표할 수도. 하루 전에 발표해도 놀랍지 않은 인도네시아. *Cuti Bersama: 연차 소모 권장일, 임시 공휴일, 대체 휴일 등의 개념. *1월 1일(토) Tahun Baru 2022 (양력 새해) *2월 1일(화) Tahun Baru Imlek (음력 새해) *2월 28일(월) Isra ..